Ăn trái cây sai cách dễ gây thối ruột
Đủ loại gây tắc ruột
Vừa qua, Bệnh viện Nhi Đồng Đồng Nai vừa phẫu thuật thành công cho một trường hợp bé trai 10 tuổi bị tắc ruột non do một khối hạt ổi lớn khoảng 10x5 cm. người mắc bệnh nhập viện trong tình trạng đau bụng trì hoãn, bụng chướng to, nôn mửa, ỉa chảy ra máu. Các bác sỹ phát hiện đoạn gần cuối ruột non có một khối hình bầu dục bị tắc nên đã tiến hành phẫu thuật và lấy ra bên trong toàn bã ổi.
Bệnh viện Quân y 103 cũng từng mổ xẻ cho trường hợp cụ bà bị tắc ruột do ăn măng vịt, quả ngão, xơ mít chưa được nhai nát… Trước đó, khoa ngoại tiêu hóa (Bệnh viện Trung ương Huế) đã tiếp nhận 7 trường hợp bị tắc ruột do bã thức ăn mà nguyên do chính là do ăn quả hồng giòn. Các người bệnh vào viện đều chung triệu chứng đau bụng, buồn nôn, bí trung thế kỉ tiện. Qua khám sức khỏe và nội soi, các bác sỹ phát hiện bị tắc ruột do bã thức ăn và tiến hành giải phẫu cho họ.
Theo một nghiên cứu trong 5 năm tại Bệnh viện Nhi Trung ương, có tới hơn 100 ca nhập viện do dị vật là thức ăn. Trong đó các dị vật thường thấy là hồng xiêm, sung, hồng ngâm, cam, ổi, ngô rang, dâu da xoan, mít, tóc, sợi len, trang phục rách...
Nhiều loại trái cây không nên ăn khi bụng đói. Ảnh: Chí Cường
ThS Dương Xuân Nhương – nội khoa tiêu hóa (Bệnh viện Quân y 103) cho biết, những năm gần đây Khoa cũng thường đón nhận và xử lý những trường hợp bị tắc ruột do bã thức ăn. Hầu hết người bệnh vào viện trong tình trạng chướng bụng, đau bụng, nôn, bí trung thế kỉ tiện, mạch và huyết áp nhanh...
nguyên nhân do họ ăn quá nhiều những thực phẩm có chứa nhiều tannin – chất xơ, chất gây chát như: Ổi, xa bô chê, sung, hồng giòn, ăn quả vả, mít… Chất này thường nằm ở vỏ trái cây, khi trái cây chín thì tanin sẽ giảm đi. Khi ăn với số lượng nhiều cộng thêm thói quen ăn quá nhanh, nhai không kỹ sẽ dễ khiến thức ăn không tiêu hóa được vón cục tạo thành các bã đồ ăn.
ThS. BS Doãn Thị Tường Vi – nguyên Trưởng khoa chất dinh dưỡng (Bệnh viện 198) cho biết, ăn trái cây sai cách là một nguyên do gây tắc ruột. chả hạn, hồng giòn là loại quả nhiều chất xơ, vitamin, cung ứng năng lượng có lợi cho sức khỏe. tuy nhiên, ăn trái hồng giòn không đúng cách dễ gây tắc ruột.
Trong hồng có chứa chất tannin nên khi ăn quả xanh hoặc độ chín chưa tới thường có vị chát. Tanin và pectin là những chất làm săn niêm mạc ruột, tác hại nhu động ruột. Ăn quá nhiều, nhất là lúc đói, các chất tannin - pectin cộng với hàm lượng chất xơ cao trong hồng (100 g hồng có 2,5 g chất xơ) sẽ kết tụ dưới tác dụng của axit bao tử khiến đầy bụng, khó tiêu, thậm chí còn có cảm xúc buồn nôn, nôn mửa. Ăn nhiều sẽ vón lại làm nên khối bã ở địa điểm tại ruột non, dễ dẫn đến tắc ruột.
bên cạnh đó, người có thói quen dùng quá nhiều măng, chè tươi và rau muống là những thực phẩm vốn rất nhiều sợi cellulose dài, không tan trong nước cũng dễ tích tụ và quyện vào nhau gây nên u bã thức ăn, gây tắc ruột non.
"tuy nhiên, việc tắc ruột do bã đồ ăn không phải xảy ra liền sau khi ăn mà thường phải có một thời kỳ tích tụ trước đó nhiều ngày và làm vón cục trong tiến trình tiêu hóa đồ ăn, gây nên phân. Hồng cũng vậy phải ăn liên tục nhiều ngày, ăn khi bụng đói, ăn kèm với đồ ăn có nhiều đạm sẽ làm đông vón chất đạm lại gây khó tiêu hóa, tắc ruột", ThS Doãn Thị Tường Vi nhấn mạnh.
Hoại tử, thủng ruột vì điều trị muộn
ThS Dương Xuân Nhương cho biết, trong y khoa, tắc ruột được phân làm hai loại: Tắc hoàn toàn và tắc không hoàn toàn. bệnh nhân bị tắc ruột hoàn toàn bắt buộc phải phẫu thuật cấp cứu ngay để giải phóng nơi bị tắc càng sớm càng tốt.
Nếu tắc không hoàn toàn, trong một số trường hợp sự lưu thông trong ruột có thể tự thông thương lại. bệnh nhân cần được theo sát sát, cho ngưng ăn uống, truyền dịch dưỡng chất, nằm nghỉ hoàn toàn để thông ruột và tầm soát tìm nguyên do gây tắc ruột không hoàn toàn để có hướng chữa trị hợp lý, tránh tái phát về sau. người mắc bệnh phát hiện sớm có khả năng uống nước cocacola cũng tan ra được. Khi không có triệu chứng tự thông thương hoặc có triệu chứng bị biến chứng sẽ phải giải phẫu.
Khi bị tắc, nếu khối bã đồ ăn chỉ ở bao tử, người bệnh có triệu chứng đau bụng từng cơn, đau vùng thượng vị. Phát hiện thường thấy qua nội soi, các bác sỹ sẽ dùng công cụ cắt nhỏ bã thức ăn rồi lấy ra. Nếu xuống ruột sẽ gây tắc ruột với các triệu chứng đau bụng, nôn, bí, chướng. Chụp X-quang sẽ dễ dàng thấy. bởi vậy khi thấy có bốn triệu chứng: Đau, nôn, bí, chướng, mọi người nên đi kiểm tra để phát hiện kịp thời. Nếu không phát hiện và chữa trị kịp thời, người bệnh dễ bị biến chứng hoại tử ruột, xoắn ruột, thủng ruột, thậm chí nghiêm trọng tính mệnh.
Để phòng tránh tắc ruột do bã thức ăn, mọi người nên uống đủ nước, ít ra là 1,5-2 lít nước/ngày, tập thể thao đều đặn để ruột được kích thích, co bóp dễ dàng và lưu thông tốt. Khi ăn uống nên nấu chín, ninh nhừ đồ ăn, nhất là cho trẻ con và người cao tuổi. Ăn cần nhai kỹ, không nên nuốt chửng.
Tránh ăn quá nhiều quả chát trong một thời gian ngắn. Trong bao tử của người lúc nào cũng có axít và hàm lượng axít trong bao tử luôn nhiều nhất khi bụng đói. Nếu ăn hoa quả có nhiều pectin và nhựa lúc bụng đói dễ bị kết tủa làm kết dính các sợi xơ thực vật, tạo thành khối bã rắn chắc. Đặc biệt những người có tiền sử bệnh lý răng miệng, bệnh đường tiêu hóa hay đã mổ xẻ bao tử, ruột... cần lưu ý.
Theo Zing
»Bạn đọc tâm sự chiếc... "áo mưa"
Xem Thêm
Top
Comments[ 0 ]