Ăn sâu bọ tốt hơn ăn thịt
Đó là phát hiện khoa học về chất chất dinh dưỡng của côn trùng "lành" hơn thịt bò.
Một nghiên cứu được công bố trên tập san Clinical Nutrition của châu Âu đã so đo dinh dưỡng lành mạnh của côn trùng với các loại thịt truyền thống như thịt bò, lợn, gà và thấy, giá trị dưỡng chất của sâu bọ tốt hơn các động vật kể trên.
sâu bọ chưa trở thành món ăn thông thường ở Mỹ, nhưng có trong bữa ăn của người Trung Quốc, Mexico và Thái Lan. tuy nhiên, sản phẩm chế từ côn trùng bắt đầu hiện diện ở các quầy hàng ở Mỹ.
Những người ủng hộ việc ăn côn trùng nói, sâu bọ cần trở nên lương thực giàu protein ưa thích trong mai sau.
Theo Zing
»Bạn đọc tâm sự chiếc... "áo mưa"
Xem Thêm
Top
Comments[ 0 ]